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Girolamo Russo

Distesa sul versante nord dell’Etna, tra i 650 e i 780 metri, l’Azienda ha in proprietà 15 ettari di vigneti, incorniciati da noccioleti e uliveti. Giuseppe Russo coltiva le vigne in regime biologico, secondo la tradizione contadina: quella che ha permesso a vigneti vecchi anche di un secolo di giungere fino ad oggi. E così gli antichi impianti ad alberello, insieme ai nuovi filari, vengono lavorati principalmente a mano: potature corte, aratura, zappatura, legatura, zolfo e rame. Durante la vendemmia, si selezionano con accuratezza le uve e si vinificano separatamente le diverse contrade, ognuna straordinariamente ricca di profumi, colori e vibrazioni, per imprigionare nei singoli vini l’anima di ciascuna di esse.

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Informazioni

Regione
Sicilia
Anno Fondazione
2005
Enologo
Emiliano Falsini
Agronomo
Stefano Dini
Ettari Coltivati
20
Conduzione Agricola
Biologica
Produzione Annua
90.000 Bottiglie
Vino Principale
Etna Bianco, Etna Rosato e Etna Rosso
Indirizzo
Via Regina Margherita 78, 95012, Passopisciaro (CT)

Territorio

Elenco prodotti per cantina/azienda Girolamo Russo

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