Girolamo Russo - Etna Rosso "San Lorenzo" 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Etna Rosso DOC

Zona

Sicilia

Biologico

Si

Annata

2019

Descrizione uvaggio

98% Nerello Mascalese 2% Nerello Cappuccio

Uvaggi

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

18-20 mesi in barrique nuove di rovere novello

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino tenue con riflessi mogano

Profumo

Al naso frutti rossi maturi come prugne e more di rovo, note fumè e di liquirizia con cornice di eleganti spezie orientali,

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca corposo e strutturato, dai tannini definiti e dal finale aromatico rinfrescante di liquirizia

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra