Girolamo Russo - Etna Rosso Calderara Sottana 2017 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Etna Rosso DOC

Biologico

Si

Annata

2017

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Rubino tenue con riflessi mogano

Profumo

Intenso, con note di frutta matura e spezie

Aromi

Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

Strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Descrizione uvaggio

94% Nerello mascalese e 6% Nerello cappuccio

Contiene solfiti

Si

Zona

Sicilia

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra