Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Il Balzo - Chianti Rufina Riserva 2015 Ml. 750
Cantina Il Balzo
22,40 €
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Rufina DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Sangiovese
i vigneti si estendono per circa 7 ettari ad un altitudine di circa 300/400 metri. Il terreno, prevalentemente argilloso, calcareo e con grande percentuale di rocce e sassi, è l’ideale per la crescita della vite e del suo giusto drenaggio. I vigneti sono stati quasi tutti reimpiantati dal 1999 ad oggi, a una media di 4800 piante per ettaro.
IBCRR15
3 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Rufina DOCG
- Biologico
- Si
- Annata
- 2015
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 24 mesi in botti di rovere da 25hl. Affinamento in bottiglia per sei mesi.
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino intenso.
- Profumo
- Offre un bouquet di ciliegia, ribes rosso e viola, ben integrati con eleganti note di tabacco, cuoio e legno. Sentori di vaniglia e legno di cedro e spezia sfuggevole dovuta all'invecchiamento in rovere.,
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Puro, corposo e carnoso, con una solida struttura e tannini finissimi. Acidità equilibrata, tipica dei vini del Chianti, dà notevole consistenza alla consistenza succosa.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Formaggi Stagionati
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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