La Valle - Franciacorta Blanc De Noirs Extra Brut 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

No

Annata

2018

Descrizione uvaggio

100% Pinot nero

Uvaggi

Pinot Nero

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

72 mesi sui lieviti

Colore

Color giallo paglierino brillante

Perlage

Fine e persistente, con una spuma cremosa

Profumo

Al naso Fresco, cremoso, persistente, sostenuto da una bella acidità

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca Fresco, cremoso, persistente, sostenuto da una bella acidità

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce