La Stoppa - Buca Delle Canne Triple A Ml. 500

Cantina La Stoppa

56,50 €

Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Emilia Romagna IGT

Formato

Ml. 500

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Semillon

Da un vigneto di 5.000 metri di quasi 100 anni, in rare annate si raccolgono gli acini colpiti da Botrytis cinerea per produrre pochissime bottiglie di un vino dolce e complesso con le note di zafferano tipiche del Semillon botritizzato.

Cantina: La Stoppa

Riferimento: LSBDCTA

Scheda tecnica

Denominazione: Emilia Romagna IGT
Biologico: No
Formato: Ml. 500
Gradazione: 12,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In barriques di rovere francese per 10 mesi.
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo dorato alla vista, con riflessi ambrati.
Profumo: Al naso lascia percepire aromatici sentori, che ricordano in particolare i fichi secchi, l’uva passa e i fiori d’arancio.
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Il palato è dolce e mielato, caratterizzato da richiami alla frutta tropicale matura, e contraddistinto da una persistenza lunga e pura.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Semillon
Descrizione uvaggio: 100% Semillon
Contiene solfiti: Si
Zona: Emilia Romagna
Abbinamenti: Dolci Secchi, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Torta Salata, Vino Da Meditazione
Ideale con: Antipasti di terra, Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert