Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Podere Ranieri - Rosso Maremma "Solo Cabernet" 2016 Ml. 750
Cantina Podere Ranieri
28,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
Il Cabernet Sauvignon è senza dubbio il vitigno internazionale che più di ogni altro ha trovato in Maremma una seconda casa. I suoi germogli, così fragili appena sbocciati, diventano in fretta resistenti e tenaci, proprio come la gente di questi luoghi. E come la nostra gente il Cabernet Sauvignon è generoso nel regalare grappoli piccoli, con una buccia spessa carica di tannini setosi e vivaci. Grappoli che maturano con lentezza, nascosti tra le foglie, mentre pazienti attendono che inizi l’autunno. Solo Cabernet si presenta tra sentori balsamici di eucalipto e basilico, poi mora, marasca, frutta matura e dolce, a cui segue un finale speziato e complesso. Scivola tra i denti polposo, lasciando in bocca la tentazione di masticarlo.
PRRMSC16
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Zona
- Toscana
- Biologico
- No
- Annata
- 2016
- Descrizione uvaggio
- 100% Cabernet Sauvignon
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Contiene solfiti
- No
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 12 mesi in tonneaux da 300lt. e dopo l’assemblaggio almeno 12 mesi in bottiglia
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- Rosso rubino acceso
- Profumo
- Al naso sentori balsamici di eucalipto e basilico, poi mora, marasca, frutta matura e dolce, a cui segue un finale speziato e complesso.
- Sapore
- Al palato Scivola tra i denti polposo, lasciando in bocca la tentazione di masticarlo.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Il Cabernet Sauvignon è senza dubbio il vitigno internazionale che più di ogni altro ha trovato in Maremma una seconda casa. I suoi germogli, così fragili appena sbocciati, diventano in fretta resistenti e tenaci, proprio come la gente di questi luoghi. E come la nostra gente il Cabernet Sauvignon è generoso nel regalare grappoli piccoli, con una buccia spessa carica di tannini setosi e vivaci. Grappoli che maturano con lentezza, nascosti tra le foglie, mentre pazienti attendono che inizi l’autunno. Solo Cabernet si presenta tra sentori balsamici di eucalipto e basilico, poi mora, marasca, frutta matura e dolce, a cui segue un finale speziato e complesso. Scivola tra i denti polposo, lasciando in bocca la tentazione di masticarlo.