Balgera - Sforzato Di Valtellina "Solstizio" 2016 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Sfursat di Valtellina DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

Si

Annata

2016

Descrizione uvaggio

100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Uvaggi

Chiavennasca

Formato

Ml. 750

Gradazione

16%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

12 mesi in botti di rovere da 225-500 litri

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Rosso granato, tipico del vitigno di provenienza.

Profumo

intenso, speziato, con sentori di frutta sotto spirito e con evidenti note di caffè, cacao, nocciola tostata ed uva appassita.

Aromi

Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

è un vino caldo, vigoroso, dal sapore pieno, austero, rotondo ed armonico.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina

Ideale con

Carni Rosse, Formaggi Stagionati