La Vrille - Pinot Noir 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Valle D'Aosta DOC

Zona

Val d'Aosta

Biologico

No

Annata

2019

Descrizione uvaggio

100% Pinot Noir

Uvaggi

Pinot Noir

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di Corpo, Leggero

Maturazione

Affinamento in botti grandi di legno per 12/15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Granato scuro

Profumo

Al naso aromi di frutti scuri misti, ciliegie fresche con sentori di prugne secche e spezie.

Aromi

Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato ricco con una bella struttura fine che mostra un miscuglio di sapori di frutti di bosco, cedro, spezie e un lungo finale persistente che incorpora sapori di chicchi di caffè appena macinati e rovere tostato.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Capretto, Carni Rosse, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse