Fattoria Di Pomona - Chianti Classico Gran Selezione 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Zona

Toscana

Biologico

Si

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

20 mesi in botti di rovere, ,

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino con sfumature porpora

Profumo

Al naso note di noce moscata e cannella, su uno sfondo di cuoio e tabacco con richiami balsamici, , ,

Aromi

Balsamico, Speziato, Tostato, Vegetale

Sapore

Fresco, pieno e beverino, con note di ciliegia fresca piacevolmente persistenti, , ,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati