Poderi Colla - Barolo Riserva Bussia "Beppe Colla" 2016 Ml. 750

Cantina Poderi Colla

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo

Questo barolo è stato deciso di dedicare a Beppe, una quantità limitata di bottiglie. Stato prodotto questo barolo solo nelle grandi annate. La vendemmia in Roncaglie è organizzata in 6/7 fasi successive, considerando la maturazione e la qualità delle uve. Questo territorio offre un’incredibile ricchezza di terreni, quindi nello stesso vigneto abbiamo differenze sostanziali. Dalla botte che consideriamo migliore, viene prodotto un numero limitato di bottiglie.

Riferimento: PCBRBBC16

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: Si
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: botti di rovere per un periodo di 24-28 mesi, poi 42 in bottiglia
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: rosso rubino con riflessi granata e buona lucentezza.
Profumo: Al naso ampio ed elegante delicatamente speziato, con sentori di fiori secchi, frutti speziati dolci ed incenso.
Aromi: Balsamico, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: In bocca una struttura opulenta sostenuta da tannini morbidi, ricoperta da frutta matura e liquirizia
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Bianche, Carni Rosse