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Abate Nero - Brut Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Abate Nero - Brut Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa
Vitae Tralcio Verde
Gambero Rosso Nero

Ideale con

Brindisi

Abate Nero - Brut Ml. 750

Cantina Abate Nero

20,20 €
Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Trento DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Chardonnay

Etichetta storica della cantina questo Spumante Classico Trentodoc ha nella finezza dell’aroma la caratteristica che lo distingue, il suo stile deciso, inconfondibile. Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.

5225/1

Scheda tecnica

Denominazione
Trento DOC
Biologico
No
Formato
Ml. 750
Gradazione
12.50%
Corpo
Leggero
Maturazione
Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi
Colore
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine e persistente
Perlage
Fine e persistente
Profumo
Fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane
Aromi
Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
Frutta a polpa bianca accompagnata da delicate note di fiori di campo
Temperatura
6°-8° C.
Uvaggi
Chardonnay
Descrizione uvaggio
100% Chardonnay
Contiene solfiti
Si
Zona
Trentino Alto Adige
Abbinamenti
Aperitivo
Ideale con
Brindisi
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Cantina

L'azienda nel 1990 decide di iniziare la produzione di spumanti la cui permanenza sui lieviti sia incrementata di anno in anno e comincia, quindi, ad affinare la selezione alla ricerca di basi di altissima qualità: la prestigiosa riserva Cuvée dell’Abate nasce nel 1994, e nel 2004 è la prima annata del Millesimato “Domini”. Così come il 1994, anche 2008 è un anno importante per l’azienda in quanto, alla luce dei numerosissimi riconoscimenti ottenuti dai millesimati, il winemaker Luciano Lunelli decide di lanciarsi in una nuova sfida, molto impegnativa, per produrre uno spumante classico a base di Pinot Nero come nella grande tradizione

continua

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