Marcarini - Barolo "Brunate" 2017 Ml. 750

Cantina Marcarini

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Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo

Sulla Morra (Langhe), in una tra le più belle colline del Piemonte, nasce questa azienda a conduzione familiare.
Anna Marcarini Bava, una dolce signora, la figlia Luisa e il genero Manuel, gestiscono insieme la loro comune passione per il vino, curando e seguendo con devozione i loro vigneti. L'azienda si estende per 25 ettari, coltivati x lo + a nebbiolo, dolcetto, barbera, syrah e moscato bianco.
Fra i loro vini, di qualità pregiata, si distingue il Barolo col suo bel colore rosso granato dai riflessi rubini e i profumi intensi, in prevalenza di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno e una lieve nota di sottobosco; in bocca si distingue per il suo sapore nobile, vellutato e persistente.

Riferimento: MABABR17

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Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità 20/40 ettolitri
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: colore rosso granato con riflessi rubini, di giusta intensità e tonalità.
Profumo: Il bouquet è composito, ricco, ampio e persistente, con ricordi di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco.
Aromi: Balsamico, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Importanti sensazioni gustative rivelano il suo carattere imperioso, nobile, caldo e vellutato. Lunga ed intensa la persistenza aromatica.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Rosse