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Ideale con
Formaggi Stagionati
Carni Rosse
Burlotto - Barolo "Acclivi" 2018 Ml. 750
Cantina Comm. G.B. Burlotto
320,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Uvaggi
Nebbiolo
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Storica azienda nata nel 1850 ad opera di G.B. Burlotto, considerata oggi come una delle figure più importanti della storia del barolo.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Zona
- Piemonte
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Descrizione uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Uvaggi
- Nebbiolo
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- In botti di Slavonia e Allier da 35 - 50 ettolitri per un periodo che varia dai 24 ai 36 mesi
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Colore
- Rosso granato con riflessi aranciati
- Profumo
- Al naso intensi e fruttati, di chiodi di garofano e mirtilli, con una piacevole nota di pepe nero,
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca strutturato e potente, elegante ed equilibrato, con una nota tannica ben matura e morbida,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Storica azienda nata nel 1850 ad opera di G.B. Burlotto, considerata oggi come una delle figure più importanti della storia del barolo.