Luigi Pira - Barolo "Marenca" 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barolo DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

Si

Annata

2019

Descrizione uvaggio

100% Nebbiolo

Uvaggi

Nebbiolo

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

L'affinamento ha una durata di 24 mesi, divisi tra botti piccole e botti grandi di legno.

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosso rubino con unghia tendente al granato.

Profumo

note floreali di viola, ricordi fruttati di ciliegia e prugna a confettura, richiami terziari di menta e liquirizia

Aromi

Balsamico, Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca è elegante e strutturato, pieno, fragrante e vibrante, con tannini ancora energici ma in via di integrazione. Lunga e balsamica la persistenza.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati

Ideale con

Carni Bianche, Carni Rosse