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Tenuta Delle Terre Nere - Etna Rosso 2022 Ml. 750
Cantina Tenuta Delle Terre Nere
Caratteristiche
Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro. Uve di altissimo livello qualitativo.
Anche in gioventù è un vino di grande distinzione. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità. Nell'invecchiare, come la sua trama si raccoglie in ricchezza e complessità, svela la sua finezza: un vino da signori. Un vino aristocraticamente liberale: godetevelo, dunque, con quello che preferite, sempre che sia di ottima cucina.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Etna Rosso DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 10-11 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Ottimi i profumi di frutta matura e spezie dolci, in bocca si presenta equilibrato
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Di buona intensità e freschezza, di grande finezza
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
- Descrizione uvaggio
- 95% Nerello Mascalese e 5% Nerello Cappuccio
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Sicilia
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra
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