Ideale con
Primi di terra
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Formaggi Semistagionati
Antipasti di terra
Az. Agr. Bussia Soprana - Dolcetto D'Alba 2013 Ml. 750
Cantina Bussia Soprana
12,10 €
Caratteristiche
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Dolcetto
DIV6224-1
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2013
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- 3 mesi in bottiglia
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- intenso e complesso al naso, caratterizzato da profumifruttati e floreali, con immediati riconoscimenti di ciliege e more, prugna, fragola, lampone e mirtillo, violetta, rosa rossa e ciclamino. In chiusura è presente anche una nota ammandorlata.
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca è decisamente secco ed asciutto, non molto tannico, di moderata acidità, persistente con ricordi piacevolmente ammandorlati. Vino morbido e piacione, di grande bevibilità ottima persistenza, con ricordi fruttati ed ammandorlati.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Dolcetto
- Descrizione uvaggio
- Dolcetto 100%
- Contiene solfiti
- No
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Agnolotti, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati, Pasta All' Uovo, Risotto Ai Funghi, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
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Cantina
L'azienda nasce a Bussia Soprana nel 1992 con una forte vocazione a produrre uve di nebbiolo da barolo. Inizialmente compra i migliori terreni siti nella famosa località da cui prende il nome. Nel 1995, con l’ingresso di Guido Rossi, viene accorpata un’altra cascina in località Mosconi e nel 1999 segue cascina Gabutti delle Bussìa. Attualmente l’azienda si estende su circa 22 ettari (tutti situati nel comune di Monforte d’Alba) in posizioni storiche per la produzione di uve nebbiolo da barolo: Vigna Colonnello, Bricot, Gabutti, Romirasco, Mosconi e Bussìa. Venti anni dedicati alla ricerca dell'eccellenza. Informazioni Regione:
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