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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Antipasti di terra
Carni Rosse
Primi di terra
Poliziano - Nobile Di Montepulciano "Asinone" 2018 Ml. 750
Cantina Poliziano
Caratteristiche
A Renaissance pearl, a papal city, a center of Etruscan origin. Montepulciano, Pienza, Cortona. This is the historic terrain and culture of our wine. Nestled among hills and knolls, inspired by an ancient tradition of winemaking, our production of excellence has been cultivated here for over fifty years. Poliziano was started in 1961 with an initial nucleus of 22 hectares. It has grown over the years to reach its present size of 120 hectares, all planted in vineyards. Its name is an homage to the humanist poet Angelo Ambrogini (1454-1494), known as Il Poliziano, who was born in Montepulciano.The space that was formerly used to mature the wines in wood is now dedicated to bottling.It is situated next to the rooms, constructed in the 1990's, in which the wines are refined in bottles.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Nobile Di Montepulciano DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 15%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 18 mesi in barrique nuove di rovere francese
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Note floreali anticipano profumi di more di gelso, prugna, china e tabacco
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Sorso di carattere equilibrato, con tannini levigati e buona freschezza
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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