Barale Fratelli - Barolo "Monrobio Di Bussia" 2020 Ml. 750

Cantina Barale Fratelli

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo, cloni Michet, Rosè e Lampia.

Il vigneto messo a dimora nel 2014 con selezione massale dei vecchi cloni del Nebbiolo; sesto d’impianto di 3500 ceppi per ettaro; allevamento a Guyot basso a controspalliera. Coltivazione a regime biologico.

Riferimento: BFBMDI20

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Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: Si
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Robusto
Maturazione: 30 mesi in botti di rovere francese di media capacità (15 – 30 hl). Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Profumo: Al naso ampio, speziato, con note di frutta rossa matura e richiami di rosa appassita e violetta.
Aromi: Balsamico, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: In bocca asciutto, sapido e vellutato. Ricco di nobili tannini di frutta matura che lasciano una delicata dolcezza finale.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo, cloni Michet, Rosè e Lampia.
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo nelle sottovarieta Michet e Lampia e Rosè
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Bianche, Carni Rosse