Barale Fratelli - Barolo "Del Comune Di Barolo" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barolo DOCG

Biologico

Si

Annata

2021

Formato

Ml. 750

Gradazione

15%

Corpo

Robusto

Maturazione

in botti di rovere francese di media capacità (15 – 30 hl) per 3 anni. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

rosso rubino granata.

Profumo

Al naso ampio, gradevole e intenso; etereo con note di frutta rossa matura, rosa appassita e violetta.

Aromi

Balsamico, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

In bocca asciutto, armonico e vellutato, di struttura tannica fine e persistente.

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Nebbiolo

Descrizione uvaggio

100% Nebbiolo

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati

Ideale con

Carni Bianche, Carni Rosse