Bruton Birra 10 Ml. 750

Cantina Bruton

11,60 €

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Caratteristiche

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Il nome di questa birra è un esplicito richiamo alla sua possente gradazione. 10 sono infatti i gradi alcolici del nostro barley wine. Birra scura ispirata ai Barley Wine inglesi. Dal colore ambrato e carico tendente al marrone, presenta una grande struttura e complessità, con profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza. Calda e avvolgente, è una birra da meditazione che si presta ad un prolungato affinamento in bottiglia. Birra da fine pasto, si abbina a formaggi molto stagionati ed erborinati, frutta secca, dolci a base di cacao, cioccolato fondente, tabacchi.

Cantina: Bruton

Riferimento: DIV6626

Scheda tecnica

Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 10%
Corpo: Robusto
Colore: Colore ambrato e carico tendente al marrone
Profumo: Profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza.
Sapore: Grande struttura e complessità.
Temperatura: 4°- 6° C.
Descrizione uvaggio: Acqua, malto d'<b>ORZO</b>, luppolo, lievito.
Contiene solfiti: No
Zona: Toscana
Abbinamenti: Cioccolata, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione
Ideale con: Formaggi Stagionati, Formaggi Erborinati, Dessert

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Cantina

La storia dice che nell'isola di Creta, Brùton era il nome dato ad una bevanda prodotta con cereali fermentati, questa bevanda è molto simile alla birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al Sacro Dio Toro, il potente ed invincibile Minotauro, rinchiuso nel labirinto del Palazzo di Cnosso. Così viene riportato l'immagine della testa del toro stilizzata che vuole ricordare la figura mitologica del Minotauro. Oggi la storia dice che il birrificio Brùton si trova alle porte di Lucca, grazie alla passione di Iacopo Apo Lenci per la birra buona e di qualità. Dopo anni di birra fatta in casa e viaggi alla ricerca dei

continua