Montenisa - Franciacorta Saten 2002 Ml. 750

Cantina Montenisa

29,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Chardonnay

Montenisa deve la sua eccezionalità nella produzione di vini al suolo ricco di minerali, fertile, ben drenato grazie ai ciottoli prodotti da glaciazioni millenarie, al clima ventilato e temperato, e, non per ultimo, anche al paesaggio, vario, dolce e straordinariamente bello.
Nel 1967 i suoi vini, fra i primi in Italia, ottengono la Denominazione d'Origine Controllata. Una zonazione viti-vinicola più attenta porterà poi al riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita: la DOC Terre di Franciacorta andrà ai Bianchi e ai Rossi; al vino rifermentato in bottiglia è invece riservata la DOCG Franciacorta.
Nasce così nel 1995 il primo e unico Brut italiano DOCG con obbligatorietà della rifermentazione naturale in bottiglia.
Il Saten si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, una spuma crema con perlage fine e persistente. Al naso il profumo è intenso e particolare, con note floreali e di pesca bianca, che donano ampiezza ed equilibrio. Al palato si presenta pieno e complesso, equilibrato con la sua vivacità e freschezza.

Cantina: Montenisa

Riferimento: 2772/1

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Franciacorta DOCG
Biologico: No
Annata: 2002
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: La prima fermentazione avviene in acciaio ed in parte in barrique mentre la seconda si svolge in bottiglia con un successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi.
Colore: Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
Profumo: Il profumo è intenso e particolare, con note floreali e di pesca bianca che donano ampiezza ed equilibrio.,
Aromi: Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato si presenta pieno e complesso, equilibrato con la sua vivacità e freschezza.
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Lombardia
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Brindisi, Pesce