Dirupi - Valtellina Superiore Inferno "Guast" 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

Si

Annata

2018

Descrizione uvaggio

100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Uvaggi

Chiavennasca

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

24 mesi in botti di rovere

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi aranciati

Profumo

Intenso con note di frutta matura e prugna sotto spirito, con un finale che richiama il pepe nero e la cannella, ,

Aromi

Aromatico, Erbaceo, Fruttato, Speziato

Sapore

Di grande carattere e personalità, fruttato, armonico, intenso

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse