Arunda - Brut Rosè Reiterer & Reiterer Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alto Adige IGT, Vino Spumante Di Qualità

Biologico

No

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Viene realizzato con la stessa tecnica impiegata da quasi 3 secoli nella Champagne: una seconda fermentazione del vino in bottiglia e un lunghissimo affinamento sui propri lieviti. Si affina per un periodo di almeno 36 mesi.

Passaggio in botte

24+

Colore

Un brillante e luminoso colori che è vicino alla buccia di cipolla

Perlage

Fine, esuberante

Profumo

Al naso ottima la fragranza e la densità dei profumi di ribes, mirtillo e lampone.

Aromi

Fruttato

Sapore

In bocca la straordinaria morbidezza, piacevolezza e rotondità si sposa alla dolcezza dei frutti già descritti e alla delicata speziatura dell’acidità (le uve del vitigno austriaco Schilcher hanno un alto contenuto di acidità` e tannini). Un autentico

Temperatura

6°-8° C.

Uvaggi

Pinot Bianco, Pinot Nero, Schilcher

Descrizione uvaggio

33% Pinot Bianco 33% Pinot Nero e 33% Schilcher

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce