Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Borgo Dei Posseri - Pinot Nero "Paradis" 2020 Ml. 750
Cantina Borgo Dei Posseri
Caratteristiche
Pinot Nero, quante “tribolazioni” !!! L’uva è poca in pianta, pochissima, il vigneto è avaro ma noi ci crediamo. La strada da percorrere è lunga e tortuosa ma la sfida è il “sale” della vita. Un vino che vuole essere “orrizzontale”, di facile abbinamento, che punti sul frutto e sull’essenza del varietale, bevuto in piacevolezza, magari servito a temperatura leggermente inferiore rispetto ad un rosso tradizionale.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Pinot Nero DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 6 mesi in botte grande
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino scarico
- Profumo
- Al naso intense note di lamponi e frutti di bosco per poi virare al garofano e cannella con finale di sottobosco
- Aromi
- Erbaceo, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al palato elegante e fresco con tannini finissimi e finale tondo e pieno, quasi vanigliato
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Pinot Nero
- Descrizione uvaggio
- 100% Pinot Nero
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Verdure, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Potrebbe anche piacerti
Cantina Produttore Merano Burggräfler - Pinot Nero Risersa Zeno 2016 Ml. 750
- -6%
- Prodotto non disponibile