Fattoria Casa di Terra - Bolgheri Superiore Maronea 2012 Ml. 750

Cantina Fattoria Casa Di Terra

46,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 5

Caratteristiche

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i lavori di impianto, prendono avvio quelli per la costruzione della nuova cantina aziendale, struttura che è stata studiata e sarà costruita al centro di uno dei vigneti di nuovo impianto, secondo le più moderne tecniche progettuali tale da avere il minor impatto ambientale possibile.

Cantina: Fattoria Casa Di Terra

Riferimento: FCDTBSM12

In magazzino: 5 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Biologico: No
Annata: 2012
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 18 mesi in barriques di rovere francese di 1°-2° passaggio, affinamento in bottiglia per 6 mesi,
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Al colore si presenta rosso intenso profondo
Profumo: Al naso spiccano le note di frutta matura, caffè, tartufo con leggere note animali,
Aromi: Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Bocca concentrata, ricca e importante,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Descrizione uvaggio: 85% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Ravioli, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina, Stufati, Vino Da Meditazione
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert