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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Arpepe - Terrazze Retiche Di Sondrio Il Pettirosso 1999 Ml. 750
Cantina Arpepe
59,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Terrazze Retiche Di Sondrio IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chiavennasca
Siamo una famiglia di viticoltori che dal 1860 si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
DIV7404
Scheda tecnica
- Denominazione
- Terrazze Retiche Di Sondrio IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 1999
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 48 mesi in botti
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Nel calice è vivo e denso, tinto d’un rosso granato poco concentrato che si dissolve verso l’orlo del bicchiere.
- Profumo
- Del naso si potrebbe fare una telecronaca per la sua mutevolezza di minuto in minuto. In prima istanza sono emersi profumi di frutta macerata in alcool, come la ciliegia ed il ribes, poi il ventaglio olfattivo si è arricchito di un infuso d’erbe, di
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Fruttato, Minerale, Vegetale
- Sapore
- In bocca ha un’eleganza aristocratica, è caldo e voluttuoso in ingresso e ravvivato da una buona dose di freschezza, che lo sorregge in simbiosi con dei tannini ben rifiniti ed una stimolante sapidità. Il quadro è completato, infine, da una lunga scia
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Chiavennasca
- Descrizione uvaggio
- 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Lombardia
- Abbinamenti
- Primi Piatti, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse
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Cantina
Siamo una famiglia di viticoltori che dal 1860 si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali. Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità,
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