Jean Vesselle - Champagne Extra Brut Ml. 750

Cantina Jean Vesselle

43,70 €

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Chardonnay Pinot Noir

Delphine Vesselle ha saputo costruire lentamente e pazientemente una vera e propria Maison, pur rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso prematuramente molti anni fa. Le responsabilità di giovane produttrice sono diventate certezze, oggi. Insieme al marito, con tenacia, lavoro, garbo e savoirfaire, è riuscita a creare un forte marchio e una identità di gamma davvero convincente. Nel tempo, ha ulteriormente esteso la superficie dei vigneti di proprietà con l’acquisizione di nuove parcelle nella Côte des Bar, portandola complessivamente a 15 ettari, quasi tutti a Pinot Noir. In cantina ha saputo ammodernare gli impianti e trovare una linea espressiva di alto valore enologico: la conseguenza è evidente nella definizione di tutti gli Champagne prodotti. La gamma delle bollicine è piuttosto estesa, con Cuvée e Millesimati, Grands Crus e non, dosaggi minimali e generosi, insomma ce n’è per tutti i palati. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Jean Vesselle

Riferimento: DIV6782

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Leggero
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo brillante
Profumo: Il naso è potente con aromi fruttati
Aromi: Aromatico, Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato è armonico, morbido, semplice
Temperatura: 6°-8° C.
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo
Ideale con: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Carni Bianche, Pesce