Domaine Vouette & Sorbée - Champagne Blan De Blancs Extra Brut D'Argile Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Francia Champagne AOC

Biologico

Si

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Fermentazione con uso esclusivo di lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento 31- 54 mesi sui lieviti

Passaggio in botte

24+

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Note di fiori bianchi e sfumature di agrumi, con un finale di meringa

Aromi

Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Grande mineralità e freschezza, con una bella armonia, eleganza e persistenza

Temperatura

8°-10° C.

Uvaggi

Chardonnay

Descrizione uvaggio

Chardonnay 100%

Contiene solfiti

Si

Zona

Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Brindisi, Pesce