- -7%
- Prodotto non disponibile
Ideale con
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Formaggi Stagionati
Antipasti di pesce
Baron Fuentè - Champagne Grand Millesime 1996 Ml. 750
Cantina Baron Fuentè
89,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Con Baron Fuentè siamo in collina (Vallée de la Marne) sono caratterizzate da terreni argillosi e calcarei, a tendenza marnosa.
Il vitigno principale è il Pinot Meunier.
Gli champagnes della Vallée de la Marne, grazie alla loro varietà, possiedono un seducente bouquet fruttato, un'elevata morbidezza ed una fresca nota vegetale e minerale.
L'azienda, fondata nel 1967 da Gabriel Baron, può oggi contare su 50 ettari di vigneto a Charly-sur-Marne, di cui la metà di proprietà della famiglia nella magnifica zona della Marna.
Il carattere del Pinot Meunier, che si trova in maggioranza negli assemblaggi, conferisce una tipicità riscontrabile nell'insieme delle cuvées completata dalla struttura del Pinot Noir e dalla finezza dello Chardonnay.
4726/1
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Annata
- 1996
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12.50%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Maturazione su fecce 72 mesi
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Oro vivace, dai teneri riflessi verdi, presenta delle bollicine vivaci e persistenti.
- Profumo
- Il bouquet è composto da una sottile alleanza tra gli agrumi, frutta fresca (pera, pesca) e qualche nota fiorita su un fondo discreto di miele d’acacia.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca si presenta vivace e fresco, con sentori di frutta in una purezza aromatica. Finale di note agrumate e buona persistenza.
- Temperatura
- 8°-10° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Descrizione uvaggio
- Chardonnay 40%, Pinot Meunier 40% e Pinot Noir 20%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Vallée De La Marne
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Pesce
Commenti (0)
Potrebbe anche piacerti
- Prodotto non disponibile
Con Baron Fuentè siamo in collina (Vallée de la Marne) sono caratterizzate da terreni argillosi e calcarei, a tendenza marnosa.
Il vitigno principale è il Pinot Meunier.
Gli champagnes della Vallée de la Marne, grazie alla loro varietà, possiedono un seducente bouquet fruttato, un'elevata morbidezza ed una fresca nota vegetale e minerale.
L'azienda, fondata nel 1967 da Gabriel Baron, può oggi contare su 50 ettari di vigneto a Charly-sur-Marne, di cui la metà di proprietà della famiglia nella magnifica zona della Marna.
Il carattere del Pinot Meunier, che si trova in maggioranza negli assemblaggi, conferisce una tipicità riscontrabile nell'insieme delle cuvées completata dalla struttura del Pinot Noir e dalla finezza dello Chardonnay