Albino Rocca - Dolcetto D'Alba 2021 Ml. 750

Cantina Albino Rocca

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Caratteristiche

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Dolcetto

Il Dolcetto è il vitigno, il vigneto e il vino della tradizione, segno indiscutibile di una spiccata biodiversità. Il vino gioca sui caratteri della gioventù: colore rubino e violetto, profumi fragranti tra il floreale e il fruttato, sapore pieno, armonico ed elegante, con gradevole retrogusto amarognolo.

Riferimento: ARDDA21

Scheda tecnica

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Biologico: Si
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Deliziato da gradevoli sentori, floreali e fruttati, che sono in seconda battuta arricchiti da sfumature speziate
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Fresco, con tannini ben presenti ma mai fastidiosi. Buona la persistenza
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Dolcetto
Descrizione uvaggio: 100% Dolcetto
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra